Teknik och kan man lära gammla hundar att....

Ok nu börjar vi..
Prata med en kompis om att jag hade börjat blogga, hans komentar var "är det inte ute att blogga".
Fan tänkte jag! Är jag 2:a på bollen igen....har famtiden åkt ifrån mig igen?
Jag menar, när facebook kom sa jag aldrig, när mobilen kom, det är en fluga!
Om bloggandet...nä fan det gillar jag inte!
Men så funderar jag lite, det man inte vet är ju faktiskt farligt? Eller är det det?
Jag tror man inte orkar ta in allt nytt som kommer och då är det lätt att säga att man tycker det är skit,konstig eller att det här kommer inte funka!

Det är lite så i restaurang branchen också( specielt här i Göteborg????)folk vågar inte testa nya saker, man ser samma koncept nästan på varje krog och nattklubb!
Menyer går hand i hand med det också! Krögare, kockar blir fega och kör sammma gammla skåp mat.....
Det är klart att man måste lyssna på publiken som äter, men jag tror att man måste våga bryta gränser. Få upp ögonen för folket här istan att man kan faktiskt kan äta annat än hummer, anklever och pilgrimsmussla (även om det är jäkligt gott)! Jag menar inte att man ska plocka bort sånt ifrån menyerna, men jag tycker att man ska börja titta på vad som finns regionalt och råvaror som är lite billigare för att kunna hålla ner priserna.
Mest för att få en mer bubblande restaurang puls här i Göteborg.
Många kommer nog inte hålla med mig och det är ok, jag skulle bara vilja ha igång ett snack eller forum...kalla det vad som helst, men Göteborg måste börja leva lite kullinariskt.
Sen vill jag säga att vi i Göteborg har så jäkla mycket bra kockar, se bara på utagningarna till Årets Kock i år!

Så det var mycket blaj kanske ifrån mig...och så jäkla dömande! Jag vet inte, kanske har jag fel?

Kommer ha en lista med musik som jag lägger upp när jag känner för. Lämna gärna er!
Idag blir det:

Vilka fem låtar är bäst när man ska laga mat.

5) Eric Clapton, Cocaine
4) Slayer, South of heaven
3) Kenta, Just idag är jag stark
2) Hellowen, Keeper of the seven keys
1) ZZ Top, Le Grange


Må väl laga husman era matnördar