Man har ju sina funderingar!!!!

Har precis läst Fredriks reseskildringar i New York....fan man är ju i fel land och lagar mat!!!!
Man drömmer om att få gå ner i saluhallen, känna, se och lukta på råvarorna och skriva en meny efter dem! Kommer det hända i sverige...ja kanske men inte så som det ser ut nu!
Jag tycker att mycket av det vi har här är otroligt bra och det är kul att vi har kommit så långt internationelt kulinariskt!
Men som alla som känner mig är jag ju bitter och grinig (hehe)....
jag tycker vi borde ha mer känn och lukt leverantörer, där man själv går ner till "saluhallen" och tar sina råvaror. Man skriver meny efter dagens råvaror!
Är nog inte möjligt än, men snart kanske?

Känner att man börjar bli äldre och har familj, man prioterar inte restaurang längre....man tänker inte mat 24 timmar om dygnet längre...vilket är på gott och ont!
Fan jag vill ha en egen resturang där man får ärlig mat.....någon som vill sponsra en fattig kock!!!!
Just det hade nog två dagar hos oss föra veckan....kul va! Får se i helgen!

Skulle gärna ge er en lista med musik....men mitt sinne är svart på grund av den jävla shlagerskiten som sändes i lördags....skitmusik!
Må gott
och laga god mat